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一根面能拉出百米长 叉车还能“打篮球”

发布时间:2018-8-29 16:07:46

    晨报讯 在年轻的面点师手中,面条能拉出百米长,也能拉得如头发丝一样细;不仅是小伙子能打篮球,叉车“投篮”也是有模有样;在育婴师手上,让人头疼的新生儿洗澡三下两下就能搞定,还现场传授诀窍。昨日,作为2016年全国“双创活动周”合肥分会场专项活动之一,第五届中国·合肥技工节,在合肥滨湖要素大市场举行,现场的各种绝活精彩地诠释了工匠精神。

    一根面条能拉出百米长

    舞台上,一位年轻的小伙端上一盆面,拉面师捏住一坨面饼,用力甩腾甩腾,变成细细的面条,而随着面点师变魔术式的手法,面条越来越长……“这称之为百米一根面,”面点师马晓亮介绍,这一绝技讲究的是手腕和手指的灵活度,在完美的配合下,能将一根面拉至百米长。当然这一绝活更重要的是经验,他说,自己曾刻苦拜师,学习了三年。正如达芬奇刚开始只画鸡蛋一样,他拜师的第一年只学会了和面,“50斤一袋的面粉我和了几十袋,估计有上千斤。”最后,才能习得老师的真传。

    而接下来,马晓亮又表演了自己独创的云梯削面,只见他站在近两米高的云梯上,不摇不晃。头顶面粉,手拿面刀,“刷刷刷”,又薄又均匀的刀削面飞落下来,看得现场观众拍手称赞。“不仅要削面,还要保持平衡,同时左右手要配合。”

    看得不过瘾?马晓亮还有绝招,现场他总共表演了三个节目,第三个是龙须拉面。不要以为你在超市买的那种比较细的就是龙须面,在马晓亮的手下,他上上下下甩动后,拉出的面条如头发丝一样细。

    作为地道的山西人,马晓亮“从小就爱吃面食,一顿不吃就跟没吃饭一样,”18岁开始学习面点制作,今年28岁的他已成为高级面点师,曾参加全国非物质文化遗产展表演山西面食绝活 ,2013年代表中国赛区参加世界美食博览会制作百米一根面,中央7套《我要回家过年》春节联欢晚会、

    湖南卫视《天天向上》栏目、安徽卫视《我是大赢家》栏目都曾有他的表演。

    叉车也能打篮球

    在合肥要素大市场西门口,小广场上竖着几根杆子,杆子之间的距离很窄,仅仅能容纳一台叉车通过。一名叉车司机开着一辆叉车正在杆子中间来回穿梭,熟练地打方向、转弯,还不能碰上两侧的杆子。此情此景,让参加过驾照考试的不免觉得眼熟,驾考科目二考试现场,驾校学员开着车在测试“倒桩”就是这个样子。

    光开车还不算什么,真正的绝活来了,只见司机师傅开着叉车在现场练起了“投篮”。一声令下,叉车货叉稳稳地“叉起”地面上一只篮球,随后均衡地托起篮球进行“运球”,来到篮筐前,司机操作叉车对货叉进行起升,对准篮筐顺利“投篮”。如果说篮球体积还够大,便于操作,司机还开着叉车托起一听可乐,运送旋转进行码垛。

    “此项测试考验的是叉车司机对叉车的熟练掌握程度,要求他们眼观六路、耳听八方。”汽车公司工作人员张海峰说,与大家开的汽车不同,叉车是后轮转向,要求叉车司机对叉车的转弯半径、切入角度非常熟悉,而且在搬运过程中还要保持水平和匀速前进,这样才能顺利将货物码进码垛。

    新生儿洗澡10分钟内搞定

    在要素大市场二楼,一批家政项目正在演示。备好洗浴用品、试水温、抱起“新生儿”、脱衣、沾水洗澡……在育婴师的手中,十来分钟,新生儿的洗澡就完成了。育婴师高女士告诉记者,新生儿由于身体特别软,而且对外在很不适应,所以洗澡是一门“技术活”。她传授了很多诀窍,比如说时间最好控制在15分钟以内,太长了孩子会不习惯。如果孩子紧张,可以放一条小毛巾让他抓着,然后在肚子上也盖一块小毛巾。一些家庭,人比较多,给小孩洗澡都两个人一起,她并不建议这样的做法,“小孩身子软,两个人配合的力道很难均匀,最好是一个人抱在怀里洗。”

    “今年是首次展示婴儿洗澡这一环节,”市人社局有关负责人介绍,现场合肥市家政协会组织部分会员单位,围绕婴儿护理、工艺插花、面点制作、家政保洁、养老护理、整衣熨烫等服务内容,一展风采。“近年来随着人们生活水平的提高、人口老龄化的加剧、劳动分工的细化,家政服务业越来越受到人们的关注。”

    晨报记者 琚园园 通讯员 李良生

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